OSTERBRUNCH AM OSTERMONTAG, 01.04.2024 ab 11:30 Uhr

*Shrimpscocktail im Weckglas mit Sauce American und Kresse
*buntes Grillgemüse eingelegt mit Schinken, Melone, Salami und Mozzarella
*bunte Sushi-Auswahl mit Wasabi, Ingwer und Soja-Sauce
*Schinkenröllchen mit grünem und weißem Spargel
*pochierte Lachsmedaillons mit Kräutersauce
*Weißwürste mit süßem Senf
*Wurst-und Käseplatte
*Avocado-Frischkäse
*Tomaten-Basilikum Aufstrich
*gekochte Eier
*Laugenbrezeln, bunte Brötchen, Baguette, Croissants und Butter

*röscher Krustenbraten vom Brett mit Kümmeljus und kleinen Kartoffelklößen
*orientalisches Lammragout mit buntem Gemüse und Mandelreis
*gebratener Kaninchenrücken in Dijon- Senfsoße und Bandnudeln
*Lachsschnitte nach Müllerin Art mit Salzkartoffeln
*Tortellini mit Spinat und Ricotta, gefüllt mit Basilikumsauce
*buntes Frühlingsgemüse mit Spargel und Speckbohnen

*Windbeutel gefüllt mit Erdbeermousse
*Rübli Cup Cakes
*Rhabarbertarte mit Baiser
*Obstplatte
*kleine Pancakes mit Ahornsirup

36,50 € pro Person inkl. Begrüßungscocktail, Filterkaffee
und Wasser